ПЕКИН, 3 мая. /Корр. ИТАР-ТАСС Андрей Кириллов/. В Китае в ходе трехмесячной кампании арестованы 904 человека, причастные к производству "фальшивого" мяса. В частности, сообщило министерство общественной безопасности КНР, под видом говядины и баранины продавали мясо крыс и лис.

Начиная с 25 января, отметил представитель министерства, слова которого приводят китайские СМИ, было зафиксировано 382 подобных случая, изъято более 20 тыс тонн незаконно произведенной продукции. Нечистоплотные производители также впрыскивали в мясо воду, использовали химикаты при обработке мясных продуктов и нарушали сроки его хранения.

Так, в городе Уси /провинция Цзянсу, восточный Китай/ "баранину" изготовляли из мяса лис, норок и крыс с добавлением химических веществ. Продажа таких мясных полуфабрикатов принесла изготовителям более 10 млн юаней / 1,62 млн долларов/, отмечается в сообщении.
http://www.itar-tass.com/c1/726132.html